Marcel van Silfhout verbouwd gezonde graansoorten voor brood, bier en educatie:

 GraanGeluk is een initiatief van Marcel van Silfhout om gezonde graansoorten te verbouwen en te verwerken in brood, bier, pasta  en educatie.

 Hij is aangesloten bij de Slow Food Professionals Community en wil samenwerken met gelijkgestemden.

Hij is een onafhankelijk expert op het gebied van voedselveiligheid en spoorwegen. Hij schreef boeken over koken, voedselinspectie en het Fyra-debacle, en werkte voor Follow the Money en andere media.

Zijn GraanGeluk zit flink in de lift. 

De akkerbouwonderneming van oud-journalist Marcel van Silfhout heeft sinds kort in het Gelderse Arnhem zelfs een eigen bakkerij. Makkelijk waren de afgelopen jaren niet. 'We liepen eigenlijk tien jaar voor.'

Internationale erkenning: nieuw Wagenings speciaalbier GraanGeluk wint meteen goud

 De prijs is een bijzondere eer voor natuurboer Marcel van Silfhout en de Wageningse brouwers...

 https://www.graangeluk.nl/oude-gewassen-keren-terug-op-de-boerderij-van-marcel-silfhout/